Соус Тартар Bowl & Basket

Соус Тартар Bowl & Basket (оригинальное название — Bowl & Basket Tartar Sauce) — это классический американский холодный соус премиального качества, созданный для собственной торговой марки сети супермаркетов ShopRite. Продукт представляет собой эталонный соус тартар на основе густого майонеза и пикантных маринованных огурцов, разработанный специально для блюд из рыбы и морепродуктов.

Визуальные и текстурные особенности

• Текстура: Густая, плотная, выраженно кремообразная основа с ощутимыми хрустящими кусочками овощей и зелени. Соус отлично держится на продуктах и не растекается.
• Внешний вид: Аппетитный нежно-белый цвет со множеством мелких вкраплений измельченного зеленого релиша (маринованных огурцов), сушеного лука и каперсов.

Вкусовой профиль

• Основная нота: Насыщенный сливочный вкус с яркой, освежающей кисло-сладкой ноткой маринованных огурчиков.
• Оттенки: Умеренная пикантность уксуса и лимонного сока сбалансирована деликатным луково-чесночным ароматом и пряным послевкусием специй.

Состав продукта

Соус изготавливается по традиционной рецептуре США без использования искусственных красителей:

• Соевое масло, вода, яичный желток (классическая майонезная основа).
• Измельченный огуречный релиш (кусочки маринованных огурцов, дистиллированный уксус, соль).
• Сахар, высокоглюкозный кукурузный сироп (в минимальном количестве для баланса кислотности).
• Сушеный лук, сушеный чеснок, семена горчицы.
• Концентрат лимонного сока, натуральные ароматизаторы, специи.
• Особенности: Продукт не содержит глютен (Gluten-Free) и сертифицирован как кошерный.

Пищевая ценность (на порцию 2 столовые ложки / 30 г)

• Калорийность: Около 140 ккал
• Жиры: 14 г (из них насыщенные — 2 г)
• Углеводы: 2 г (из них сахар — 2 г)
• Белки: 0 г
• Натрий (соль): 200–220 мг

Форма выпуска

Пластиковая прозрачная бутылка эргономичной формы объемом 12 fl oz (около 354 мл) с плотно закрывающейся крышкой-дозатором, которая предотвращает обветривание соуса.

Кулинарное назначение

Соус создан как идеальный компаньон для любых рыбных блюд:

• Классического британского Fish and Chips (рыба в кляре с картофелем фри).
• Рыбных палочек, наггетсов из морепродуктов, жареных креветок и кальмаров.
• Крабовых котлеток (Crab Cakes) и домашних сэндвичей с рыбой или тунцом.